全てのがんの原因のダントツ１位はタバコです。
がんの原因の２１％はタバコだといわれています。
僕もがん治療に携わっていた時、
患者さんから問診で喫煙歴を聞きましたが、
食道癌などは、９０％以上は喫煙歴がある方でした。
それほど、喫煙歴がない人を探すのが難しかったです。
では、第２位はというと、
「果物や野菜をほとんど食べない」
習慣だといわれています。
日本人を対象にしたデータに乏しいのですが、
野菜や果物をほとんど食べない人は
多く食べている人に比べて、
口腔癌、咽頭癌、食道癌、胃癌などが、
最大２倍ほど多く、
膵臓癌、膀胱癌、肺癌などは
１．４倍ほど多くなるといわれています。
「多く食べる」とはここでは、
葉物野菜では１日に茶わん４杯以上、
果物でりんごやバナナに換算して
１日１個以上食べている人のことです。
普段野菜や果物を食べる習慣がない人は、
いきなり食事で推奨量を摂取することは
難しく感じてしまうでしょう。
そこでおすすめなのは、
お菓子などの間食を野菜や果物に
置き換えてしまうことです。
以前のコラムで「習慣の置き換え」という
テクニックを紹介しました。
消したい習慣がある時に、
同時にできない別の習慣で置き換える方法です。
お菓子が食べたいと思った時に、
野菜や果物を食べるということですが、
生野菜や新鮮な果物にアクセスするのは
簡単ではないかも知れません。
なのでおすすめはコンビニで
冷凍フルーツを買うことです。
ものにもよりますが、
冷凍フルーツはお菓子くらいの値段で
１００ｇ以上入っています。
ブルーベリーやマンゴー、ストロベリー、パインなど
種類も豊富ですから、好きなものをチョイスできます。
また冷凍フルーツは皮をむく必要がないので、
お菓子と同じくらい手軽に食べられます。
余計な添加物が入っていないものがほとんどで、
原材料はフルーツのみですし、
よい満足感を得る事が出来ます。
消したい習慣を手放して、
作りたい習慣を同時に得ることができるわけです。
みなさんも、野菜と果物ぜひ
日々多めにとるようにしてみてください。
ちなみにW-GYMでは冷凍フルーツではなく
日持ちしてより持ち運びしやすいドライフルーツを
取り扱っています。
こちらもオススメです。
【顧問医師】